2020年 4月

  1. 未分類

    進化系おろし明太子『大根の明太煮』

    たらこ、明太子はご飯のお供、パスタの味付けなど主食との組み合わせも多いのですが、おつまみとしてのポテンシャルもとても凄いのです。そんな彼らをも…

  2. 未分類

    ペペロンなめ茸

    以前にもなめ茸レシピを紹介いたしましたが、(明太なめ茸https://ahottumami.com/2020/01/27/お好みの味付けができる自作で…

  3. 未分類

    『とりあえず一品』の中でもトップクラスのとりあえず一品『もやしワカメ』

    少しずつ気温が上がってきたこの季節、家に帰ってとりあえずプシュっとしたい時に、ささっと出てきたら嬉しいつまみです。さらにいうとしっかり冷えていたらなお…

  4. 未分類

    もう枝豆のスタンダードな食べ方『ペペ枝豆ロン』

    おつまみの定番としてもう長く根付いているのが枝豆。もうTHE・おつまみです。種類もいろんな豆がありまして僕の好みとしては茶豆が味が濃くて好きで…

  5. 未分類

    プリン体爆発レシピ『海老の明太子炒め申し訳程度のセロリ を添えて』

    脂肪分しかり、カロリーしかり、体に良くないとされるものは美味しいのです。その中でもプリン体はトップクラス。プリン体の量と美味しさは比例すると言…

  6. 未分類

    うまみを閉じ込める!『おかゆしゃぶしゃぶ』

    お肉を調理する上で気をつけるポイントが、『うまみを外に逃さない』これが美味しくいただくポイントとなります。そんな中でしゃぶしゃぶというのは、お…

  1. 未分類

    鶏皮の旨脂で食す『鶏皮と、ナスと、ジャガイモのポン酢炒め 』
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    バッキバキの男飯っv『万願寺唐辛子の山椒炒め』
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    二日酔いでも全然食べれてしまう二日酔い飯『納豆フワトロどん』
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    さっぱり仕込みおつまみ『イワシのポン酢マリネ』
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    サンマを使った炊き込みご飯
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