山芋

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    白ワインが進む長芋料理

    この今回は長芋を使ったおつまみレシピを作っていきたいと思っております。まず山芋と長芋は違うんですか?という疑問です。厳密に言うと『山芋』と言う…

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    カプレーゼを和風な食材で『和プレーぜ』
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    ペペロンなめ茸
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    締めに和風なあの食材を投入『アンチョビクリーム煮』
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    発酵食品との相性抜群『アボカドの味噌マリネ』
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    これを使って簡単調理『ガーリックポーク』
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