卵はとても万能な食材です。そしてたくさんの調理方法がある食材なのです。
ゆで卵に始まり、卵サラダ、オムレツ、親子丼など様々です。
そして調理が実は難しいのも卵料理なのです。
そんな中簡単に家でもアウトドアでもできてしまうオムレツをご紹介。
好きな具材を入れてジップロック に入れるだけ。
材料
卵 ２〜３個
アオサ海苔 適量
スライスチーズ １枚
白だし 適量
水 適量
レシピ
アオサ海苔を白だし、水に浸し柔らかくする
ボールに卵を割り入れてよく混ぜ、柔らかくなったあおさ海苔をいれ、もう一度混ぜる
ジップロックの縁にあまりつかないように卵液を流し入れる
空気を抜いて沸騰した鍋の中に入れ、弱火にかける
7、8分したら取り出し、切り分けて完成
ジップロックに卵が張り付くことなくツルッと取れ表面が綺麗になります。
今回は和風なオムレツにしましたが、火を通した挽肉を入れてみたり、缶詰を入れてみたりとアレンジが簡単で遊ぶことができる調理方法です。
好きな具材を入れて混ぜるだけなので、子供と一緒に調理するのにも向いてます。
これなら料理を手伝いたくなってしまうこと間違い無いレシピです。
ただ、強火で煮たり、火を入れすぎるとボソボソした食感になりやすいので注意して下さい。
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ベアーズ島田キャンプのサボリ飯
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