いろんな代替え食材が存在しております。
その中で麺類に変わるものもたくさんあります。
豆腐麺、蒟蒻麺などヘルシー志向の食材が多いのです。
今回はちくわを細切りにして麺にしていきたいと思います。
これがうまくいけば他の麺料理でもちくわの細切り麺が活躍できるはず。
さー、やってみよう
材料
ちくわ ３、４本
ソーセージ ２本ほど
ピーマン １個
ケチャップ 大さじ３ほど
バター １０g
粉チーズ 少々
レシピ
ちくわに包丁を入れて開く
開いたちくわを細切りにする.
ピーマンをスライスする
ソーセージをスライスする
ソーセージを炒める
そこに細切りにした竹輪を入れて炒める
炒めている具材を端に寄せ、バタをーをいれる
バターが溶けたらそこにケチャップ を入れ炒める
ピーマンを入れ全部を混ぜる
盛り付けて粉チーズをかけて完成
メインのおかずにはならないですが、夜おつまみで作っておいて次の日のお弁当に入れても良いですよ。
ちょっとジャンクな小鉢になります。
そして竹輪自体味が付いているので薄味にしても満足感たっぷりなレシピです。
是非ちょっとしたおかず、おつまみに作ってみてください。
レシピ本を出版しております
ベアーズ島田キャンプのサボリ飯
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