調味料や鍋の素がいろんなメーカーからたくさん出ています。

この商品をうまく使って簡単に料理の味付けをして、料理を楽しんで欲しいです。

そんな中今回使用したのが『桃屋のきざみにんにく 』

正直ニンニクを刻むのって結構手間がかかります。

さらに手に匂いがついてしまうので、家で料理していても気になるのに、アウトドアに出掛けての調理だと尚の事。

これで全ての手間から解消されるんです。（なんだか桃屋に頼まれたみたいな言い回しになってしまった）

そんな簡単に使う事ができる刻みニンニクを使用してガーリックポークを作りたいと思います。

材料

豚ロース肉（少し厚め）　　２枚ほど

桃屋のきざみニンニク　　　１０gほど

アスパラ　　　　　　　　　３、４本

レモン　　　　　　　　　　半分

オリーブオイル　　　　　　適量

バター　　　　　　　　　　１０g

塩胡椒　　　　　　　　　　少々

レシピ

豚ロース肉を食べやすい大きさに切る

アスパラ、レモンも切る

ジップロックに食材を入れて、きざみニンニク、バター、オリーブオイルを入れ揉む

３０〜６０分漬ける

フライパンで炒める（この時アスパラとレモンが焦げないように気をつける）

塩胡椒で味を整えて盛り付けて完成

簡単で手も汚れる事なくガーリックポークが完成です。

見た目も綺麗で食欲が出てきます。

さっぱり食べられてご飯にもお酒にも相性がいいですよ。

お好みで追いレモンしても良いですよ。

このきざみニンニクはとても汎用性が高い1瓶です

ステーキ肉を焼いて、きざみニンニクと醤油を合わせただけのタレにつくて食っても美味しく頂けてとても便利です。

レシピ本を出版しております

ベアーズ島田キャンプのサボリ飯

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