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  1. 鶏皮の旨脂で食す『鶏皮と、ナスと、ジャガイモのポン酢炒め 』

    最近のスーパにはそこそこの確率で置いてあり、とてもお買い求めやすい値段の鶏皮。パリパリに仕上げておつまみにしたりと食べやすい食材です。いろんな…

  2. 梨がポイント『豆苗とコンビーフ のユッケ』

    今回はコンビーフ を使ったレシピです。何故このレシピを今回ご紹介しようと思ったかは、クルクル回して開ける缶詰、『枕缶』をノザキが止めることになったから…

  3. 食べれば食べるほど痩せていくメニュー

    今回はめかぶを使ったメニューを作っていきたいと思います。めかぶと聞くとヘルシー、さっぱりなイメージだと思います。そしてそれをひっくり返して欠点…

  4. スキレットで作るベビーホタテとバターのおつまみ蕎麦

    今回はスキレット を使って簡単なおつまみ蕎麦を作っていきたいと思います。お蕎麦を好きで食べることが多く普段はかえしで食すのですが、がっつり食べ…

  5. 発酵食品との相性抜群『アボカドの味噌マリネ』

    アボカドは今では当たり前のように食卓に並ぶ食材になりまた。1970年台後半にメキシコから輸入が始まり、今でもそのほとんどが輸入で賄っております。…

  6. 糖質オフ『切り干しナポリタン』

    『糖質オフ』パスタが食べたくなったとき、どうしてもこのワードがくっついてきます。ダイエット法の一つとして確立されていて、糖質を抜くことが注目さ…

  7. 万能食材チキンラーメンで『チキンラーメンオムレツ』

    常に家に常備している食材それがインスタントラーメン。私も子供の頃から土曜日のお昼は決まってインスタントラーメンを作って食べていました。(両親共働きだっ…

  8. 白ワインが進む長芋料理

    この今回は長芋を使ったおつまみレシピを作っていきたいと思っております。まず山芋と長芋は違うんですか?という疑問です。厳密に言うと『山芋』と言う…

  9. 缶つまを使ったおつまみサラダ

    最近はいろんな缶詰が出てきまして、一昔前までは『缶詰は臭くて美味しくない』だったのですが、どれも美味しくなってきました。缶詰をそのまま食べるのもいいの…

  10. 何故か止まらない『バターコールスロー』

    キャベツを使ったレシピというのはたくさんあります。炒め物で言えば、野菜炒めや、味噌炒め。煮物でいえばロールキャベツ、ポトフ。キャベツは万能な食材なうえ…

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    おつまみとして食べる『つまみ味噌汁』
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    よりネットリ、そしてクリーミーに『トンテキクリームチーズ 』
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    サンマを使った炊き込みご飯
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    これを使って簡単調理『ガーリックポーク』
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    鶏皮の旨脂で食す『鶏皮と、ナスと、ジャガイモのポン酢炒め 』
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